【食べごたえ抜群】ダッチオーブンで簡単豚ばらトマト煮!おいしい&キャンプ飯にぴったり♪

スポンサーリンク
ダッチオーブントマト煮作り方完成キャンプ飯

今回のダッチオーブンレシピは、豚バラブロックを使った簡単に作れるトマト煮込みです!

こちらも具材を切って煮込むだけ♪でも食べごたえ抜群で、お腹も心も大満足の一品です。身体の芯からあたたまるので、寒い季節のキャンプにぜひお試しください!

ダッチオーブン豚ばらトマト煮の材料

ダッチオーブントマト煮材料

まずは材料からご紹介いたします。

豚ばらブロック:約200g
にんじん
玉ねぎ
じゃがいも
しめじ
トマト缶:1缶

固形コンソメ:2個
ローリエ:5枚
オリーブオイル
塩・胡椒
ご飯orパン(お好みで)
具に決まりはないのでお好みの材料OK♪我が家は大根、キャベツなど冷蔵庫にあるもので作るときもあります!
そして、私たちは最後にパンをつけて食べました。パンとトマト煮はもちろん美味しいにですが、ご飯とチーズでリゾットにするのもおすすめです!ちょっとトマト煮だけでは足りないな、と思う方はぜひお試しください。
また、ご参考までに私たちが使っているダッチオーブンはこちらの10号サイズです。

ダッチオーブン豚ばらトマト煮の作り方

作り方は材料を切って炒めて煮込んで完成!とっても簡単ですが、手順を簡単にまとめました。

  1. 具材を事前に切っておく。
    通常よりも大きめでOKです!ジップロックなどに保存して持っていきましょう。
    また、豚バラブロックは1,5㎝ぐらいを目安にしてください。
  2. 焚き火があたるようにダッチオーブンをセットする。
    ダッチオーブントマト煮焚き火
  3. ダッチオーブンにオリーブオイルをまわし入れ、あたたまったら豚に焼き目をつける。
    ダッチオーブントマト煮作り方1
  4. 豚に焼き目がついたら、他の具材を入れて炒める。
    ダッチオーブントマト煮作り方2
  5. ある程度炒めたら、トマト缶をすべて入れる。
  6. 空いたトマト缶に水を入れ、トマト缶と同量の水をダッチオーブンに入れる。
  7. ローリエ、固形コンソメ、塩コショウ少々を入れ、蓋をする。
    ダッチオーブントマト煮作り方3
  8. 20分ほどたって全体が煮込まれたら完成!
    ダッチオーブントマト煮作り方完成

ダッチオーブン豚ばらトマト煮は定番メニュー

ダッチオーブントマト煮

豚バラブロックがとろとろで、食べごたえも抜群!野菜もやわらかく煮込まれてトマトの味がしみしみ。とてもおいしいですよ♪家でもよく作ってしまう、我が家の定番メニューです。

身体の芯からぽかぽかあたたまるので、寒い季節のキャンプにはぴったり!

また、今回ご紹介したレシピは基本の作り方ですが、ちょい足しでアレンジも可能です!にんにく好きさんはにんにくを入れてみたり、アンチョビを入れて奥深い味わいにしてみたり、さらにクリームチーズと牛乳を入れればトマトクリーム煮にもなります♪

簡単なのに失敗しない簡単キャンプ飯なのでぜひ一度お試しください